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단백질 다음은 식이섬유? 파이버맥싱 트렌드 2026년 8월의 트렌드 미리보기 - EAT🍚단백질 다음은 식이섬유? '파이버맥싱'이 뜬다최근 식음료 업계의 건강 키워드는 단백질에서 식이섬유로 확장되고 있습니다. 그동안 고단백 제품은 운동, 다이어트, 근육 관리 수요와 맞물리며 식품 시장의 대표 기능성 콘셉트로 자리 잡았는데요. 이제는 여기에 장 건강, 포만감, 혈당 관리, 저당 소비까지 연결되며 '식이섬유'가 주목할 만한 성분으로 부상하고 있습니다. 이 흐름을 가장 잘 보여주는 키워드가 바로 '파이버맥싱'입니다. 식이섬유를 뜻하는 ‘Fiber’와 극대화를 의미하는 ‘Maxxing’이 결합된 말인데요. 글로벌에서 먼저 확산된 웰니스 트렌드로, 하루 식단 속에서 식이섬유 섭취를 의도적으로 늘리는 식습관을 말해요. 틱톡에서는 치아씨드, 콩류, 통곡물,..

[2026 식음료 트렌드] 연령별 구매 채널부터 광고 매체 전략까지, 식음료 마케팅의 핵심은? 식음료 구매는 연령별로 다르게 움직이고 있습니다구매 채널과 품목, 정보 탐색 경로에 따라 달라지는 식음료 소비자 공략법 식음료 업종 리포트 다운로드 👥소비자 인사이트 1. 연령대별 뚜렷한 식음료 구매 채널 선호도식음료 구매 채널은 연령대에 따라 다릅니다. 10대는 편의점 중심의 간편·즉시 구매 성향이 강하게 나타났고, 20대는 배달앱 이용 비중이 상대적으로 높았습니다. 30대는 이커머스 플랫폼 활용도가 두드러지며, 중장년층으로 갈수록 대형마트와 슈퍼마켓 중심의 구매 비중이 높아지는 모습입니다. 50대 이상은 대형마트와 슈퍼마켓을 통한 식음료 구매가 상대적으로 높아, 오프라인 중심의 계획형·장보기형 구매 패턴이 뚜렷합니다.💡 CHECK POINT10대는 편의점, 20대는 배달앱, 30대는 이커머스, ..

두쫀쿠 다음 타자, 이번엔 젤리 얼먹! 2026년 4월의 트렌드 미리보기 - EAT🍚SNS를 점령한 파삭 소리, 정체는 '젤리 얼먹'요즘 SNS에서 특히 눈과 귀를 사로잡는 영상이 있습니다. 형형색색의 젤리 비주얼과 함께, 한입 베어 무는 순간 '파삭' 하고 부서지는 소리까지. 냉동실에 얼려둔 젤리를 먹는 영상, 이른바 '젤리 얼먹'인데, 몇 번 보다 보면 어느새 저장해두고 따라 해보고 싶은 마음이 드는 콘텐츠입니다.방식은 간단합니다. 젤리를 일정 시간동안 얼렸다가 꺼내 먹는 것뿐이에요. 맛이 크게 달라진다기보다 씹는 순간 식감과 소리가 확 바뀌는 색다른 재미가 생기거든요. 그러다 보니 관련 게시글과 쇼츠가 계속 늘어나고, 제품별 식감 비교나 얼리는 시간 테스트, 실패 후기 같은 콘텐츠도 빠르게 쌓이고 있어요. 유행 맞아요: 검색 폭발·콘텐..

끝나지 않은 '두바이' 디저트 열풍, '두쫀쿠'의 매력이 대체 뭐길래? 2026년 2월의 트렌드 미리보기 - EAT🍚디저트 시장은 지금 '두쫀쿠' 열풍 🧆최근 디저트를 이야기할 때, 빠질 수 없는 것이 바로 '두바이 쫀득쿠키(일명 '두쫀쿠')'일 거예요. 두바이 초콜릿의 재료 조합인 피스타치오와 카다이프를 이용하되, 마시멜로를 녹여 피스타치오 스프레드를 감싸 쫀득한 식감을 더해 '겉은 쫀득하고 속은 바삭한' 스타일로 재해석한 디저트예요.한동안 엄청난 인기를 보였던 '두바이 초콜릿'의 유행이 지나고 마시멜로를 이용해 만든 '쫀득쿠키'가 디저트 시장에서 인기였는데, 두바이 스타일이 쫀득쿠키와 결합한 형식의 '두바이 쫀득쿠키'가 새롭게 인기를 얻고 있는 거예요. 네이버 데이터랩을 통해 본 '두바이' 디저트의 검색량 추이를 봐도 요즘의 '두쫀쿠'의 인기를 실감할 수 있어요. 두..

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